Page 48 - E-Book Ensiklopedia Fungi Siti Soleha
P. 48
Sumber: Bing.com
Deskripsi
Jamur ini disebut jamur kancing karena memiliki bentuk hampir bulat
seperti kancing pakaian. Jamur kancing memiliki tudung yang berdiameter
3-16 cm dan panjang tangkainya 2-8 cm dengan diameter 1-3 cm serta
memiliki aroma yang khas (sedikit manis seperti daging). Jamur ini ada yang
berwarna putih bersih, krim dan coklat muda. Jamur kancing tumbuh
berpencar atau bergerombol pada kompos, tanah subur di sepanjang jalan,
kebun dan lain-lain.
Jamur kancing memiliki
bentuk menyerupai jamur merang.
Perbedaannya adalah bentuk
jamur kancing yang relatif lebih
bulat, sedangkan jamur merang
berbentuk
sedikit
meruncing
namun tumpul (Winarno, 2017:
3). Jamur kancing dapat tumbuh
dengan baik di daerah dataran
rendah; suhu: 24-27 ºC) maupun
dataran tinggi; suhu: 29-30 ºC
(Aidah, 2020).
Sumber: Bing.com 48
