Page 60 - E-Book Ensiklopedia Fungi Siti Soleha
P. 60
Deskripsi
Jamur gerigit memiliki tubuh buah seperti kipas, berwarna putih atau
abu kecoklatan, berdaging dan elastis, bagian tepinya terbelah, permukaan
atas kasar berserabut lunak dan permukaan bawahnya seperti gabus serta
memiliki diameter 1-3 cm. Habitat jamur gerigit adalah pada kayu yang telah
lapuk di kebun atau hutan (Wahyudi, dkk: 2016).
Sumber: Bing.com
Peranan dalam Kehidupan
Jamur gerigit termasuk jamur yang dapat dikonsumsi dan biasanya
dimanfaatkan sebagai olahan tumisan maupun campuran pepes kelapa.
Jamur gerigit juga berperan sebagai organisme saprofit atau pengurai bahan
organik sehingga membantu dalam sistem ekologi.
Tumis Jamur Gerigit 60
Sumber: Bing.com
