Page 13 - 賀寶芙關鍵營養報告 Nutrition Essentials 2021
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Q: 飲食中充足攝取抗氧化物質有益健康， 但 Q: 請建議提高抗氧化物質攝取的簡易步驟
抗氧化物質最好的來源是食物還是營養補充
• 飲食中每天至少攝取五份各色蔬果。
品？攝取更多抗氧化物質是否對健康更有益？
• 蔬果中的植物營養素對於身體其他功能
均衡飲食加上多元種類、富抗氧化蔬果、
也都很重要。
穀物、堅果果實是確保充分抗氧化物質攝
取的最佳良方。從全食物攝取抗氧化物質 • 零食建議選擇堅果、種子、果乾，但要
是最有助益的，可以獲得多元的抗氧化 適量，並選擇無添加糖或鹽的產品。
物。另一個原因是抗氧化劑往往與食物中
其他營養素結合效果更好，不但可優化抗 • 料理可添加薑黃、孜然、奧勒岡葉、生
氧化活性，也可發揮其他化學特性和生物 薑、丁香和肉桂等香草和香料增添調
功能。 味。
如果缺乏某些營養素、無法實行健康飲 • 選擇茶或咖啡，而非含糖飲料。不論是
食、或無法攝取足夠蔬果，營養補充品可 綠茶或紅茶都含有抗氧化物質。
能會有所幫助。不同人可能會在不同階段
需要營養補充品。大眾應該徵詢營養師建 馬來西亞營養學會和賀寶芙優質營養一起合作數項營養教育
議，了解是否需要營養補充品、何種類型 計畫，透過健康和健身的觀點，嘉惠大眾。
以及服用時間。顧名思義，任何類型的營
養補充品都是為了「補充」日常飲食，而
不是取代。
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