Page 12 - B086_Setya Andha Dewi_Neat

h) Buah dapat dijadikan sebagai diet alami yang dapat mencegah kolestrol
jahat. i)

Buah dapat mencegah tekanan darah tinggi. Isi Piringku sekali makan

untuk Buah yaitu 150 gr pepaya setara dengan 2 potong sedang, atau 2

buah jeruk ukuran sedang (110 gr), atau setara dengan 1 buah pisang
ambon ukuran kecil (50 gr). 4) Sayur-sayuran Sayuran merupakan sumber

vitamin dan mineral terutama karoten, vit A, Vit C, zat besi dan fosfor.
Sebagian vitamin dan mineral yang terkandung dalam sayuran berperan

sebagai anti oksidan. Salah satu cara paling sederhana yang dapat
dilakukan untuk membuat tubuh lebih sehat adalah dengan banyak

mengonsumsi sayuran, selain dapt melindungi tubuh dari beberapa

penyakit kronis seperti kanker, jantung dan stroke.
Sayuran merupakan bahan pangan yang berasal dari tumbuhan

yang memiliki kandungan air tinggi, beberapa diantaranya dapat

dikonsumsi langsung tanpa perlu dimasak. Namun, ada yang memerlukan
proses pengolahan terlebih dahulu seperti direbus, dikukus untuk

memaksimalkan kandungan gizi yang terdapat didalamnya atau untuk
menambah cita rasa dari sayuran tersebut. Sayuran merupakan sumber

dari banyak nutrisi, termasuk didalamnya potasium, asam folat, serat
pangan, Vitamin A, Vitamin E, vitamin C dan antara satu sayuran dengan

sayuran lainnya tentu saja memiliki kandungan gizi aatau nutrisi yang

berbeda.
Berikut ini adalah khasiat atau manfaat yang terkandung dalam

sayuran adalah :
a) Mencegah dan mengurangi stres berlebih

b) Melancarkan buang air besar
c) Mencegah penyakit jantung dan kanker

d) Mempertahankan berat badan seimbang

e) Sumber energi
f) Membersihkan racun dalam tubuh (detoksifikasi)

g) Mencegah kelahiran bayi cacat