Page 47 - 111-2期電子書

烹 飪 料 理 系 列

編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名

新輕食創意料理 1300-
AD714 二 3/8-5/3 24 3200 郭秀蓉
【4/5停課】 1600

所有課程內容以簡易.方便.少油.快速.讓新手媽媽.上班族群好上手課程均附配方表整期：營
養三明治、茄汁義大利麵.玉米濃湯、蔥餅披薩.肉絲炒餅、麻婆豆腐.蛤蠣雞湯、麻醬.炸醬
(附麵)、蜜汁雞翅.韓式炸雞、咖哩雞肉.馬鈴薯燉肉、水煎包.酸辣湯 。
※材料費: 2000 元 單堂材料費: 300 元

美味自炊料理
3/8-
AD701 (3月班)※限8人 二 3/29 1830- 12 2200 周映雰
2130
※4堂

輕鬆上手，簡單步驟，日常餐桌，宴客派對都可輕鬆上菜，俯拾可及的食材，料理出滿足
味覺、視覺的好風味。1.煎豬肉丸佐蘋果優格醬＆法式煎餅。2.紅酒茄紅燉牛肉＆野菇培
根燉飯。3.法式烤雞麵包佐法式芥末醬。4青醬燉梅花豬肉＆莓果布丁麵包。分組實作課,4
週材料費1300元。請自備裝成品的容器及餐具

美味自炊料理房
AD702 (4月班)※限8人 二 4/12- 1830- 9 1700 周映雰
2130
4/26
※3堂

輕鬆上手，簡單步驟，日常餐桌，宴客派對，露營野炊都可輕鬆上菜，俯拾可及的食材，
料理出滿足味覺、視覺的料理,1.春川辣炒雞排＆冰花泡菜煎餃。2.啤酒燉牛肉＆蟹肉火
腿小餡餅。3.人蔘燉雞＆雜菜。材料費另計約900元。請自備裝成品的容器及餐具。

新中餐丙級輔導考
AD814 照速修班(素食) 四 3/10- 0900- 24 3500 翁靜茹
1200
4/28
第1期

上課器材:使用葷食器具，示範考試內容
新107年中餐丙級考試，最新流程講解示範，學生分組參與實作，提供有意參加廚師技檢
考試場應試經驗與衛生流程，以便順利取得證照。現場分組操作練習，材料費每人2500
元、書本費400另計，請於第一堂課繳交老師。(書籍費另計或自備)請自備保鮮盒、筷子、
圍裙(此課程分上下兩期，共四個月)※報名費不含檢定報名費。