Page 40 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN
P. 40

Biologi Info



               Saliva manusia mengandung enzim amilase, yang berfungsi untuk memecah karbohidrat
              kompleks seperti pati dan glikogen menjadi gula sederhana seperti glukosa dan maltosa.
              Enzim  amilase  bekerja  dengan  memotong  ikatan  gula-gula  pada  molekul  karbohidrat
              kompleks, sehingga menjadi molekul-molekul yang lebih kecil dan lebih mudah dicerna
              oleh tubuh.

                Namun,  kucing  dan  anjing  tidak  memiliki  enzim
              amilase  dalam  saliva  mereka.  Hal  ini  disebabkan
              karena  evolusi  dari  spesies  kucing  dan  anjing  yang
              lebih  banyak  memakan  daging  daripada  tumbuhan.
              Sebagai  pengganti  dari  enzim  amilase,  sistem

              pencernaan kucing dan anjing mengandalkan enzim-
              enzim  lain  yang  dihasilkan  oleh  pankreas  untuk
              mencerna  karbohidrat  dalam  makanan.  Selain  itu,
              mereka  juga  harus  mengunyah  makanan  mereka
              dengan  baik  untuk  membantu  proses  pencernaan
              karbohidrat.


                D. Rangkuman


                1.   Sistem  pencernaan  adalah  suatu  sistem  dalam  tubuh  yang  bertanggung  jawab
                  untuk memecah makanan menjadi nutrisi yang dapat diserap oleh tubuh. Sistem
                  pencernaan  manusia  terdiri  dari  mulut,  faring,  esofagus,  lambung,  usus  halus,
                  usus besar, dan anus.
                2.  Makanan  dipecah  oleh  enzim-enzim  pencernaan  yang  diproduksi  oleh  kelenjar

                  pencernaan,  seperti  saliva  yang  diproduksi  oleh  kelenjar  ludah,  asam  lambung
                  yang  diproduksi  oleh  kelenjar  lambung,  dan  enzim  pencernaan  lainnya  yang
                  diproduksi oleh kelenjar pankreas dan kelenjar usus.
                3.   Pada  hewan  ruminansia  seperti  sapi  dan  kambing,  sistem  pencernaan  mereka
                  berbeda  dari  manusia.  Mereka  memiliki  empat  bagian  lambung,  yaitu  rumen,
                  retikulum,  omasum,  dan  abomasum.  Dalam  sistem  pencernaan  ruminansia,

                  makanan  dipecah  oleh  mikroorganisme  dalam  rumen  dan  menghasilkan  nutrisi
                  yang dapat diserap oleh tubuh hewan.
                4.  Secara keseluruhan, sistem pencernaan dan kelenjar pencernaan berperan penting
                  dalam mencerna makanan dan menghasilkan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
                  Pemahaman tentang cara kerja sistem pencernaan dan kelenjar pencernaan dapat
                  membantu  kita  memahami  pentingnya  makanan  dan  bagaimana  memperoleh
                  nutrisi yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh.




                                     E - M O D U L   S I S T E M   P E N C E R N A A N   B E R B A S I   P R O B L E M   B A S E D   L E A R N I N G

                                                           38
   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45