Page 36 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN

4. Lambung

Lambung merupakan organ otot berongga yang besar dan berbentuk seperti
kandang keledai . Lambung dibagi menjadi tiga daerah, yaitu sebagai berikut.
1. Kardiak,yaitu bagian lambung yang paling pertamauntuk tempat
masuknyamakanan dari kerongkongan (esofagus).
2. Fundus, yaitu bagian lambung tengah yang berfungsi sebagai penampung

makanan serta proese pencernaan secara kimiawi dengan bantuan enzim.
3. Pilorus, yaitu bagian lambungterakhir yang berfungsi sebagai jalan keluar
makanan menuju usus halus (Sloane, 2012).
Makanan masuk ke dalam lambung dari
kerongkongan melalui otot berbentuk
cincin (sfingter), yang bisa membuka dan
menutup. Dalam keadaan normal,

sfingter menghalangi masuknya kembali
isi lambung ke dalam kerongkongan.
Lambung berfungsi sebagai gudang
makanan, yang berkontraksi secara
ritmik untuk mencampur makanan
dengan enzim-enzim.

Gambar 2.5. Lambung (Sloane, 2012)

5. Usus Halus

Usus halus atau usus kecil adalahbagian dari saluranpencernaan yang terletak di antara
lambung dan usus besar. Dinding usus kaya akan pembuluh darah yang mengangkut zat-
zat yang diserap ke hati melalui vena porta. Dinding usus melepaskan lendir (yang
melumasi isi usus) dan air (yang membantumelarutkan pecahan-pecahan makananyang
dicerna) (Anderson, 1999; Syaifuddin, 2012; Pearce, 2007; Sherwood, 2001).

Dinding usus juga melepaskan sejumlah kecil
enzim yang mencerna protein, gula dan
lemak. Lapisan usus halus terdiri atas lapisan
mukosa (sebelah dalam), lapisan otot

melingkar (muskulus sirkuler), lapisan otot
memanjang (muskuluslongitudinal), dan
lapisan serosa (sebelah luar). Usus halus
terdiri dari tiga bagian yaitu usus dua belas

Gambar 2.6. Perbedaan Eksternal dan Internal jari (duodenum), usus kosong (jejunum), dan
Jejunum dan Ileum. A. Jejunum, B. Ileum usus penyerapan (ileum).
(WineskiLE 2019.)

E - M O D U L S I S T E M P E N C E R N A A N B E R B A S I P R O B L E M B A S E D L E A R N I N G

32