Page 76 - MODUL BLESS IBU DAN ANAK

TOPIK 5: ISU PEMAKANAN BAYI DAN KANAK-KANAK

Alahan dan Intoleransi Makanan

Mengetahui
perbezaan antara Didedahkan
alahan dan tentang
intoleransi keselamatan
Objektif makanan serta makanan

keracunan dalam
makanan dalam penyediaan
kalangan makanan.
kanak-kanak.

Perbezaan antara alahan dan intoleransi makanan

Alahan makanan Intoleransi makanan

Alahan makanan merupakan Intoleransi makanan merupakan salah
tindak balas abnormal sistem satu gangguan pencernaan, iaitu
imun badan terhadap makanan tindak balas sistem penghadaman
tertentu, seperti makanan laut apabila bayi atau kanak-kanak
dan kerang-kerangan, kekacang, mengalami kesukaran menghadam
telur, gandum atau susu lembu. makanan yang dimakan dengan baik.

Boleh berlaku secara tiba-tiba. Berlaku secara beransur-ansur.

Memerlukan kuantiti yang sedikit untuk menunjukkan Memerlukan kuantiti makanan
kesan. yang banyak sebelum memberi
kesan.

Terjadi setiap kali pengambilan Memberi kesan sekiranya kerap mengambil
makanan tersebut. makanan tersebut.

S i m pt o m : r a s a lo y a ,
muntah-muntah dan cirit-birit,
kejang perut (colic), ruam kulit Simptom: sakit perut,
yang gatal berserta tompok kembung perut atau
merah (urticaria), kesukaran ketidakselesaan perut,
cirit-birit, sembelit, mual
bernafas, berdehit atau batuk dan muntah-muntah.
berulang, kesukaran menelan,
bengak muka, bibir dan sekitar
mata (angioedema).

Boleh mengancam nyawa (tindak Tidak mengancam nyawa.
ksis).

72