Page 15 - E-MODUL BERBASIS I-STEM MATERI SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA KELAS XI

SAINS

C. ZAT MAKANAN YANG TERDAPAT DALAM MAKANAN

Pada dasarnya, semua makhluk
hidup harus memenuhi kebutuhan energinya

dengan cara mengkonsumsi makanan.
Makanan tersebut kemudian diuraikan dalam
sistem pencernaan. Zat makanan dapat
dikelompokkan menurut jumlah yang

dibutuhkan oleh makhluk hidup yaitu zat
makanan makro dan zat makanan mikro. Gambar 1.1 Bahan makanan bergizi
(Sumber. Kumparan.com)

D. Makanan 4 Sehat 5 Sempurna

Zat makanan makro, yaitu zat makanan yang diperlukan tubuh dalam
jumlah besar, antara lain berupa karbohidrat, protein, lemak, dan air. Zat

makanan mikro, yaitu zat makanan yang diperlukan tubuh dalam jumlah sedikit,
antara lain berupa vitamin dan mineral.
Sebagai mahluk hidup manusia juga membutuhkan makanan yang
kompleks dan beragam untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Makanan yang

mengandung 4 sehat 5 sempurna merupakan makanan dengan komposisi yang
tepat untuk melengkapi kebutuhan manusia, slogan 4 sehat 5 sempurna
merupakan menu makanan yang lengkap dan mengandung zat gizi yang

dibutuhkan oleh tubuh seperti karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Masing-
masing zat gizi ini terkandung dalam berbagai jenis makanan yang berbeda.
Makanan 4 sehat 5 sempurna adalah makanan yang memiliki kandungan gizi

lengkap mulai dari karbohidrat, protein, vitamin, lemak, dan mineral. Makanan
4 sehat terdiri atas makanan pokok, lauk pauk, sayur, dan buah. Sedangkan 5
sempurna merupakan susu yang merupakan nutrisi tambahan.

Modul Biologi Berbasis I-STEM Kelas XI 4