Page 20 - 水圈學院師資簡

水
圈
學 水產食品科學系 Department of Seafood Science
院
水
產
科
技
產
業 薛 逸煌
博
士
Yi,i-Huang Hsueh
Technology, College of Hydrosphere
Ph.D. Program of Aquatic Science and
班
漁 單位 水產食品科學系
業 Department Department of Aquatic Food Science
生
產
與 職稱 副教授
管 Status Associate Professor
理
◼ 學歷：美國威斯康辛大學麥迪遜分校食品科學研究所 博士(Univ. of Wisconsin-
Department of Fisheries
Madison，USA)
Production and Management
系
水 ◼ 專長：食品微生物、微生物基因工程、細菌遺傳
產 ◼ 研究室位置：楠梓校區 厚生樓 2 樓 A11212-1 室
食 ◼ 分機／Extension：23612
◼ E-mail：yihhsueh@nkust.edu.tw
品
科
學
◼ Education：Ph.D. in Food Science, University of Wisconsin-Madison
◼ Specialty：Food Microbiology, Microbial Genetic Engineering, Bacterial Genetics
Department of Seafood Science
系
nd
水 ◼ Research Room：A11212-1room, 2 floor of the How Sheng Building, Nanzih Campus.
產

養

殖
李 憶甄
Institute of Aquaculture
Department and Graduate
系
Yi-Chen Li
海
洋 單位 水產食品科學系
生 Department Department of Aquatic Food Science
物 楠梓校區綜合業務處二組組長／助理教授
技 職稱 Head of the Second Group of Integrated Operations,
Biotechnology
術 Status Nantang Campus／Assistant. Professor
Department of Marine
◼ 學歷：國立屏東科技大學食品科學研究所 博士(Univ. of National Pingdong )
系
◼ 專長：食品檢驗分析、食品感官品評、食品安全
海
◼ 研究室位置：楠梓校區 厚生樓 7 樓 A11714-1 室
洋
◼ 分機／Extension：23613
環
◼ E-mail：lionlee@nkust.edu.tw
境
工
程
Department of Marine
◼ Education：Ph.D., Food Science Institute, National Pingdong University of Science and
Environmental Engineering
Technology
系
院
◼ Specialty：Food Inspection Analysis, Food Sensory Evaluation, Food Safety
th
◼ Research Room：A11714-1 room, 7 floor of the How Sheng Building, Nanzih Campus.
級
中

Services Center
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College Level Research and
心