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Aglianico del Beneventano IGP
Colore rubino brillante, tendente al granato in fase evolutiva. profumi
spiccati di frutta a buccia rossa (ciliegia, amarena) e non manca la nota
speziata. Asciutto, di corpo, leggermente tannico, gustoso e piacevole le
note fruttate. Accompagna la cucina meridionale dalle lasagne e
parmigiana di melanzane a grigliate di carne rossa.
Formato 75cl -
Greco di Tufo DOCG
Il vino Greco di Tufo ha un colore giallo paglierino, con bouquet
dalle fresche note agrumate, fruttate, con nitidi sentori minerali. Il
sorso è ampio, buona freschezza e mineralità. Il finale è leggermente
ammandorlato. A tavola accompagna molto bene i primi piatti di
mare, i crostacei e pesci saporiti. Tra gli abbinamenti interessanti
quelli con la mozzarella di bufala e con la pizza.
Formato 75cl -
Taurasi DOCG
Il vino DOCG Taurasi è un grande vino rosso che si produce con uve
Aglianico. Colore rubino granato con tendenza aranciata. Profumo
vinoso e fine. Accompagna piatti dotati di buon spessore aromatico
come primi piatti al sugo di carne, selvaggina, carni rosse, arrosto,
formaggi a pasta dura stagionati.
Formato 75cl -
Falanghina del Sannio DOP
La Falanghina va servita a una temperatura di 8/10 °C. Si abbina
molto bene alla cucina del territorio, in particolare con spaghetti alle
vongole, pasta con il polpo, spaghetti ai ricci di mare, risotto agli
scampi. Ottima con i frutti di mare, con pesce alla griglia o al forno e
con formaggi freschi o poco stagionati. Da provare con la classica
pizza napoletana.
Formato 75cl -