Page 138 - E-Modul Mikrobiologi Ulii

Daftar Pustaka

Abdul, Aryati, dkk. 2018. Pengaruh Penambahan Susu Sapi terhadap Kadar Asam Laktat pada

Pembuatan Yoghurt Jagung Manis oleh Streptococcus thermophillus dan Lactobacillus
bulgaricus. Bioma : Jurnal Biologi Makasar. Vol. 3 (2) : 1-9,halaman 2. journal.unhas.ac.id

Alacamo, l.E. (1984). Fundamental of Microbiology 2nd. Adison - Wesley Publishing Company,
Inc.

Bonang, G dan Koeswardono, E.S. (1982). Mikrobiologi Kedokteran untuk Laboratorium dan
Klinik. Jakarta: Gramedia.

Cano, R.J. dan Colom, J.S. (1986). Microbiology. St. Paul, MN: West Publishing Company.

Fardiaz, S. (1989). Mikrobiologi Pangan. Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia: Pusat Antar-
Universitas Pangan dan Gizi.
Frazier, W.C. dan Westhoff, D.C. (1979). Food Microbiology. New Delhi, India: Tata McGraw

Hill Company, Ltd.

Tortura, G.J., Funke, B.R. dan Case, C.L. Microbiology. An Introduction. Menlo Park, CA.: The
Benjamin/Cummings Publishing Company, Inc.

Gene Mayer. 2010. Microbiology and Immunology. On-line, University of Sout Caroline School
of Medicine, Saturday, July 06, 2015.

Gupte, S. (1990). Mikrobiologi Dasar. Jakarta: Binarupa Aksara.
Hadioetomo, R.I. (1990). Mikrobiologi Dasar dalam Praktek Prosedur Dasar Laboratorium.

Jakarta: Gramedia.
Handayani, Rini. 2018. Pembuatan Tepung ( Jali Flour Production Using Fermentation

Cellulolytic Bacterial and Lactic Acid Bacterial. Jurnal Biologi Indonesia. Vol. 14 (1), halaman
85-86. https://e-journal.biologi.lipi.go.id

Handoyo I. 2003. Pengantar Imunologi Dasar. Airlangga University Press.
Harlis, dkk. 2015. Pemanfaatan Acetobacter xylinum terhadap Peningkatan Kualitas Nata de

Banana Skin. Journal Unja. Vol. No. 1, halaman 30. https://online-journal.unja.ac.id
Holderman, Michelle V, dkk. 2017. Identifikasi Bakteri Pada Pegangan Eskalator Di Salah Satu

Pusat Perbelanjaan Di Kota Manado. Jurnal Ilmiah Sains. Vol. 17 No. 1, halaman 14.

https://ejournal.unsrat.ac.id
http://inspireteacher.blogspot.com/2011/04/ftp-unim-mikrobiologi-umumsejarah.html

http://polymer.bu.edu/ogaf/html/chp51.htm
https://www.meducation.net/syllabus/30090

Indan E. 2001. Mikrobiologi dan Parasitologi Untuk Akademi Keperawatan. Citra Aditya Bakti,
Bandung.

130