Page 22 - E-MODUL KIMIA HIJAU (GREEN CHEMISTRY) BERBASIS KONTEKSTUAL

8. Mengurangi Penggunaan Bahan
Turunan Kimia

Salah satu prinsip utama Kimia Hijau adalah menghindari

penggunaan turunan kimia (Reduce Derivatives). Penggunaan

bahan turunan harus diminimalkan, karena hal ini meningkatkan
jumlah langkah dalam proses kimia sehingga membutuhkan

reagen tambahan dan menghasilkan limbah yang berlebihan. Ahli

kimia dari Inisiatif Kimia Hijau mengembangkan metode dan

sintesis kemoselektif, yang mereaksikan salah satu dari dua gugus
dari 1 molekul.

9. Penggunaan Katalis

Katalis berperan penting dalam industri kimia. Dengan katalis,

produk diproduksi lebih cepat dan energi yang dibutuhkan lebih

sedikit. Menggunakan katalis sangat efektif bahkan dalam jumlah
kecil dan dapat digunakan berkali-kali untuk reaksi yang sama.

Namun, katalis relatif mahal dan banyak yang terbuat dari logam

beracun. Saat ini para ahli telah mengembangkan biokatalis yaitu

enzim seperti enzim lipase. Lipase ditemukan dalam
mikroorganisme, hewan, dan tumbuhan.

Biokatalis lipase digunakan secara luas dalam industri makanan, deterjen,

minyak, biodiesel, dan farmasi. Katalis digunakan untuk mengurangi belerang
di atmosfer Belerang dapat menyebabkan hujan asam. Oleh karena itu,

katalis yang lebih baik sedang dikembangkan untuk menghilangkan belerang

dari bahan bakar untuk mencegah masalah atmosfer di masa mendatang.

K I M I A F A S E E
2 1