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源自青山綠水的鮮甜 嚐漁民所嚐
西貢布袋澳漁村 香港仔魚市場
布袋澳是新界區一個海灣，三 港島南區的香港仔魚市場，是全香港最大規模
面環山，因形似布袋而得名。 的海鮮批發地。市場內的餐廳得「近水樓台
布袋澳漁村雖然位置較偏僻， 先得月」之利，新鮮漁獲可手到拿來。餐廳
卻是品嚐海鮮的最佳景點之 本來只為給魚市場工作人員提供膳食而設，
一。相鄰的清水灣更有「九龍 每日只營業至下午三時。如今，這家「漁
半島的後花園」之美譽，比另 民食堂」每到午飯時段都會吸引大批老饕慕
推介美食：蒸星斑、辣酒煮花螺、
一旅遊勝地─淺水灣幅員更 名而來。餐廳內不設餐牌，食客要吃甚麼海
椒鹽瀨尿蝦、芝士焗龍蝦、酥炸
廣；它沒有美輪美奐的貴氣豪 生蠔、象拔蚌粥 鮮，店家立即到魚市場代為採購。愈早到來，
宅，而以青山綠水的自然景觀 交通方式 ：港鐵觀塘站 C2 出口， 可以挑選的海鮮品種就愈多。台灣人常吃的海
取勝，加上人流較少，已成為 前往協和街小巴總站乘搭往鯉魚 鮮有澎湖的旭蟹、南方澳的龍腸、台南
門街市的紅色小巴
海鮮和郊遊愛好者的首選之 的虱目魚與東港的生魚片；香港
地。這條漁村至今仍保留百多 14 則有九肚魚、東風螺、花蟹和
年前的純樸風貌─兩三層高 回味漁港風情 瀨尿蝦等最值得推介。店家除收取
的小村屋、簡樸的舢舨，還有 鯉魚門海鮮美食村 貨價，只會酌量加收烹調（加工）費
瀕海的洪聖古廟─有點像台 這裏是九龍觀塘區一個以海鮮 用，不收服務費。到這裏吃一頓，還可
灣屏東縣墾丁的山海漁村，饒 聞名的旅遊點，烹調方法夠道 了解香港漁民、漁商及漁販的工作概況，
有與世無爭的況味。難怪荷里 地滋味。例如台灣人吃龍蝦， 堪稱最「親民」的海鮮體驗。 ▲吃過海鮮，你還可在香港仔
活電影《盜墓者羅拉 》（台譯 會以蝦頭熬粥，蝦肉做成生鮮 魚市場內特設的禮品店購買各
式工藝品和裝飾品。
《 古墓奇兵 》）曾到來取景， 沙西咪，蝦體煮湯，一點也不 推介美食：蝦膏蛋炒飯、鹽醃青筋仔、白灼蝦、
豉汁蒸本地馬友
難怪在這裏吃海鮮的人們，頻 浪費。香港人則愛吃芝士焗龍
交通方式 ：港鐵銅鑼灣站 D1 出口，往景隆街
頻舉起照相機來。時間充裕的 蝦伊麵，讓龍蝦的鮮味滲入麵 乘搭 4C 綠色專線小巴到香港仔中心
話，你還可到附近的天后古 中。這裏還有醉人海景，和百
廟、宋代石刻和釣魚翁山等名 多年前遺留下來的人文景物。
勝古跡一遊。走這一趟，又豈 鯉魚門自 150 年前開始成為漁 在香港，海鮮館幾乎
只是美食之行？ 民、農夫和礦工的聚居地，至
60 年代才陸續出現菜館，並 各區都有，較為集中
形成今日擁有超過 50 間海鮮 的地點則包括西貢、
推介美食：墨魚兩食（刺身 / 椒 店的盛況。這裏每年舉辦「鯉
鹽墨魚頭）、薑葱肉蟹、豉椒蟶 鯉魚門、流浮山、長
子皇 魚門海鮮節」推廣海鮮美食，
交通方式 ：港鐵寶琳站 A2 出口， 還會安排舞獅及中國戲曲等演 洲和香港仔等。
往新都城地面樓層巴士總站，乘 出。這會讓你更能領略鯉魚門
搭 16 號綠色專線小巴 鳴謝：香港旅遊發展局提供部分照片
的「海鮮文化」。

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