Page 49 - 藝行香港 2012 v.2

▲ 雜貨店內的貨品如方便麵、醬
料、罐頭、汽水、餅乾，甚至報
紙書刊等，在香港的其他地方未
必可找到，因為它們全部由韓國
進口，百分百韓式風味！

한

媲美當地的韓食體驗 照片和掛飾，都叫人差點以為 國進口，你大可買來送給親
60 年代韓國和香港開始貿易往 身在韓國。甫坐下，先來一碟 友，或買回家裏自己親手煮一
來，兩地人的交往愈趨頻密， 以漬黃芽白和醃漬蘿蔔做的泡 頓「韓式自家菜」。店內不乏
국
不少韓國菜館陸續在尖沙咀區 菜，酸辣勁度十足；然後來一 在香港較為罕見的貨品，如覆
的金巴利街開設，招牌都是中、 客韓國人愛吃的煎餃子，皮香 盆子酒，以一種薔薇科水果釀
英、韓文並用，所以又被稱為 脆而餡料肉汁鮮美；還有以自 製而成，因具抗氧化及預防婦
「韓國街」。這股「韓國風」近 家調製醬油烹煮的海鮮煎餅， 女疾病的功效，不少韓國婦女
年更蔓延至相鄰的金巴利道一 和細嫩的炆牛肋骨，滋味比得 都愛飲用。忙碌上班族定會喜 16
帶。這裏的店舖主要是提供韓 上在韓國嚐到的菜式。 歡一款專為烹調方便麵而設計
國美食，包括多間風味正宗的 的中型銻鍋，賣點是傳熱快， 推介美食：煎餃子、海鮮煎餅、
炆牛肋骨、辣醬炒年糕
韓式料理及烤肉店。餐館老闆 回家自製韓國風味 而且大小與飯碗相若，一個人 交通方式 ： 港鐵尖沙咀站 B2 出
吃的話可以「以鍋代碗」，非
多為韓國人，裏面的裝潢擺設
除了餐館，這裏的雜貨店也有
口，經金馬倫道，左轉進入加拿
한국 很多韓國及香港人光顧，琳瑯 常方便。佐以一碟泡菜，恍似 分道，橫過加連威老道後，右邊
─ 長方形的木製餐桌與椅
路口就是金巴利街
滿目的泡菜、泡麵、方便麵、
成了韓國電影與電視劇中人，
子、天花板垂掛的燈泡，還有
牆上多少帶點鄉愁味道的韓國
絕對是韓味十足！
年糕、醬料與零食等一律由韓

你定要試試韓式海鮮煎餅，蘸上特製 吃韓國菜，又豈能錯過其傳統名菜人蔘燉 這裏的韓國菜館，裝潢擺設就像在韓劇所見的一樣，
的韓式辣醬汁，惹味！ 雞？除了甘香味美，更有補虛益氣之效呢！ 感覺很親切呢！

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