Page 100 - Prakarya_Pengolahan
P. 100
teknik, cara membuat dan penyajiannya) dengan memilih salah satu produk
pangan dibawah ini secara mandiri dengan penuh percaya diri dan rasa ingin
tahu, melalui Lembar Kerja 2 (LK.2) berikut.
LEMBAR KERJA 2 (LK.2)
ANALISIS PRODUK PANGAN DARI HASIL SAMPING SEREALIA, KACANG-
KACANGAN DAN UMBI
1. Setelah Ananda mengamati produk pangan dari hasil samping serealia, kacang-
kacangan dan umbi pada aktiviatas sebelumnya, Ananda pilih salah satu produk
pangan untuk dianalisis, sebagai contoh dibawah ini adalah gambar produk-
produk pangan dari hasil samping serealia, kacang-kacangan dan umbi.
Lakukanlah analisis terkait dengan produk, bahan, alat, langkah pembuatan dan
penyajian, dengan memilih 1 (satu) gambar produk untuk dianalisis!
Gambar 1 Gambar 2
Gambar 4 Gambar 5
Gambar Produk Pangan Hasil Samping dari serelia, kacang-kacangan dan umbi yaitu tempe
gembus, keripik kulit singkong, sambal glandir dan kue kering bekatul
Sumber gambar : https://tinyurl.com/y4jc7yr2, https://tinyurl.com/y2avjw55,
https://tinyurl.com/y59gg3nw dan https://tinyurl.com/y5ftzg5g
88 Mata Pelajaran Prakarya Aspek Pengolahan
