Page 62 - Prakarya_Pengolahan
P. 62
2. Perhatikan gambar berikut :
Berdasarkan gambar tersebut bentuk olahan pangan setengah jadi
pada gambar tersebut adalah …
a. Pipih tebal/ tipis
b. Butiran halus
c. Butiran besar
d. Butiran keras
3. “Memasak/ mengolah bahan makanan dengan uap air mendidih”
Pernyataan tersebut merupakan pengertian dari teknik pengolahan …
a. Merebus
b. Menyetup
c. Mengetim
d. Mengukus
4. Perhatikan gambar berikut
Gambar 1 Gambar 2 Gambar 3 Gambar 4
Berdasarkan gambar tersebut manakah produk pangan yang diolah
dengan menggunakan Teknik “Deep Frying” …
a. 1 dan 2
b. 1 dan 3
c. 2 dan 3
d. 2 dan 4
50 Mata Pelajaran Prakarya Aspek Pengolahan
