Page 71 - Prakarya_Pengolahan

Sumber gambar : https://www.calonmastah.com/2019/02/macam-macam-tradisi-bungkus-
makanan-ala.html

1. Pincuk, wadah dari daun pisang yang dilipat menjadi segitiga, seperti
kerucut dengan sematan lidi di bagian ujungnya.

2. Sudi, wadah dari daun pisang yang berbentuk lingkaran, dengan ujung
segitiga lancip di bagian tengahnya. Biasanya, sudi digunakan untuk

wadah lauk kering pada sajian selamatan, kue, jajan pasar, dan lainnya.

3. Takir, wadah yang terbuat dari daun pisang dan dilipat hingga
menyerupai mangkok kotak. Di kedua ujung lipatan, harus diberi sematan

lidi agar lebih kuat untuk menampung makanan di dalamnya. Biasanya,

takir dijadikan wadah untuk jajan pasar, makanan basah atau berkuah.
Seperti bubur, jenang sumsum, atau kolak pisang.

4. Samir,alas makanan yang terbuat dari daun pisang berbentuk
bundar.Biasanya, samir diletakkan di atas piring atau besek makanan. Di

pasar, tempat para penjual menjajakan pecel atau jajan pasar, biasanya
dagangan mereka diberi alas daun pisang berbentuk bundar ini.

Mata Pelajaran Prakarya Aspek Pengolahan 59