Page 9 - Esmorzem Falla Passeig 2023

Segons la definició que ens dona l’Acadèmia Valenciana de la Llengua en la seua segona accepció, s’entén per esmorzar
“la menjada que es fa a mitjan matí, entre el desdejuni i el dinar”.
Aquesta definició universalitza i generalitza un simple acte fisiològic: el d’alimentar-se. Però malgrat això, l’esmorzar

valencià és alguna cosa més... És un fenomen social i heterogeni que pot variar segons el lloc i l’època. Una tradició
gastronòmica que defineix com és València i com són les seues gents.
Esmorzem?