Page 12 - Esmorzem Falla Passeig 2023

Esmorzar valencià? Això de què va?

Quina sort ser diferents i valencians!

L’esmorzar valencià és tota una experiència, amb multitud d’elements i variables que són, si els comparem amb les caracte-
rístiques d’altres regions, dignes d’analitzar i d’admirar.
Es tracta d’un vertader acte social que va més enllà de la mera ingesta d’aliments. Un ritual basat en els costums més in-
trínsecs del poble valencià i que mostra el seu caràcter obert i mediterrani.
No hi ha reunió o negoci que no puga fer-se en el context d’un esmorzar. De fet, molts acords comercials s’han obtingut
d’aquesta manera. I d’igual manera s’han aconseguit reconciliacions entre amics. No hi ha retrobament entre familiars que
viuen allunyats que no tinga el seu esmorzar.
Però també aquest fenomen social, l’esmorzar valencià, presenta diferències i singularitats en cada poble de les nostres co-
marques. Tot i això, hi ha uns elements comuns a tot el territori.