Page 38 - تغذية الفئات الخاصة
P. 38
?~ ?~ 28??
?? - 1?مجموعة الألبان ?:??
?الوحدة من مجموعة الألبان تحتوي على ? 12?جرام كربوهيدات ? 8 ،?جرام بروتين ? ،?آثار من?
?الدهن ? 80 ،?سعر ?.??
?أنواع الألبان ومنتجاتها التي يمكن استعمالها في هذه المجموعة وكميتها (? )1?كوب = ? 240?جم?
?الكمية وحدة? ?النوع?
?? 1?كوب? ?لبن منزوع الدسم?
?لبن بودرة منزوع الدسم (جاف)?
?? 3/1?كوب? ?لبن مكثف معلب (منزوع الدسم)?
?? 2/1?كوب? ?زبادي من لبن منزوع الدسم?
?لبن قليل الدهن ? %2?دسم?
?? 1?كوب? ?(إضافة وحدة دهن)?
?? 1?كوب? ?زبادي من لبن قليل الدهن?
?? %2?دسم (إضافة وحدة دهن)?
?? 1?كوب? ?لبن كامل الدسم (إضافة ? 2?وحدة دهن)?
?لبن معلب مكثف من لبن كامل الدسم?
?? 1?كوب? ?(إضافة ? 2?وحدة دهن)?
?? 2/1?كوب? ?زبادي من لبن كامل (إضافة ? 2?وحدة دهن)?
?? 1?كوب? ?? -2?مجموعة الخضروات ?:??
?الوحدة من مجموعة الخضروات وهي عبارة عن نصف فنجان تحتوي على ? 5?جم كربوهيدرات ? 2?جرام?
?بروتين ? 25 ،?سعر ? 0.5 ،?فنجان = ? 100?جم ?.??
?أنواع الخضروات التي يمكن استعمالها في هذه المجموعة ?:??
?فاصوليا خضراء? ?حلبة خضراء?
?كوسة? ?بنجر?
?طماطم? ?كرنب?
?جزر?
?عصير طماطم?
?كرفس? ?قرنبيط?
?باذنجان?
?فلفل أخضر? ?سبانخ?
?لفت?
?بصل? ?بامية?
?ملحوظة?:??
?هذه الأنواع من الخضروات ? ،?يمكن استعمالها حسب الرغبة ?:??
?(خس ? ،?بقدونس ? ،?فجل ? ،?جرجير)?
?? - 3?مجموعة الفواكه ?:??
?الوحدة من هذه المجموعة تحتوي على ? 10?جرام كربوهيدرات ? 40 ،?سعر ?.??
