Page 40 - e-KLIPING KETENAGAKERJAAN 11 OKTOBER 2019

Title MASYARAKAT MINATI PELATIHAN KOPI SARING BLK BANDA ACEH
Media Name bisnis.com
Pub. Date 10 Oktober 2019
https://ekonomi.bisnis.com/read/20191010/12/1157729/masyarakat-minati- pelatihan-
Page/URL
kopi-saring-blk-banda-aceh
Media Type Pers Online
Sentiment Positive

JAKARTA - Pelatihan barista profesional menjadi primadona dari sejumlah
pelatihan yang dilaksanakan oleh Balai Latihan Kerja (BLK) Banda Aceh.

Teguh Sulistiyono, Kepala BLK Banda Aceh, mengatakan bahwa pesatnya
perkembangan bisnis kedai dan kafe kopi di Indonesia belum diimbangi dengan
ketersediaan barista .

Hal tersebut menjadi dasar bagi BLK Banda Aceh untuk melakukan pelatihan kopi
saring, agar dapat memberikan pengetahuan dan bekal dasar menjadi barista .

Pelatihan itu juga diharapkan mampu memperluas kesempatan kerja baru bagi
masyarakat. "Kopi saring adalah salah satu produk unggulan dalam pelatihan
barista di BLK Banda Aceh. Apalagi Aceh merupakan salah satu penghasil kopi
terbesar di Indonesia.

Selain itu, budaya masyarakat Aceh terkait kopi sudah sangat kental," kata Teguh
dalam keterangan Pers Biro Humas Kemnaker di Jakarta, Rabu (10/10/2019).

Teguh menuturkan, pelatihan barista profesional menjadi salah satu pilihan yang
paling diminati, karena sangat dibutuhkan.

Bahkan, prospek untuk menjadi wirausaha bagi seorang barista masih sangat
menjanjikan seiring berkembangnya industri kopi di Indonesia.

Melalui pelatihan kopi saring di BLK Banda Aceh, peserta diarahkan untuk
menguasai dasar-dasar pengetahuan mengenai kopi, seperti sejarah, jenis kopi, dan
peluang usahanya. Selain itu, peserta juga akan dibekali dengan teknik meracik, dan
menyeduh kopi mulai dari cupping , manual brew , espresso based ,
cappuccino , hingga latte art .

Menurutnya, peluang seorang barista untuk membuka kedai kopi akan
memberikan multiplier effect bagi penyerapan tenaga kerja.

Page 39 of 87.