Page 13 - E-BOOK PETUNJUK PRATIKUM

Tabel Pengamatan (Hasil)

a. Uji Karbohidrat

Setelah melakukan pengamatan, catatlah hasil pengamatan tersebut pada

tabel di bawah ini (jika warnanya kehitaman berar kandungan
karbohidratnya banyak (B), jika berwarna kurang kehitaman berar

mengandung cukup karbohidrat (C), dan jika dak berubah warnanya atau
tetap berar dak mengandung karbohidrat (T)).

Indikator

(warna bahan makanan)
Nama Kandungan
No.
Bahan Makanan Sebelum Setelas Karbohidrat

ditetesi ditetesi
Betadine Betadine

1.

2.

3.

4.

5.

6.

b. Uji lemak

Setelah melakukan pengamatan, catatlah hasil pengamatan tersebut pada
tabel di bawah ini (apabila berkas yang tampak bening dan transparan setelah

dikeringkan menunjukkan bahwasannya bahan makanan tersebut banyak
mengandung lemak (B), apabila ngkat transparan kurang terlihat berar
bahan makanan tersebut mengandung lemak yang cukup (C), dan apabila

berkas atau ngkatan transparan dak ada sama sekali atau tetap sama ke ka
sebelum dikeringkan dan setelah dikeringkan berar bahan makanan tersebut

dak mengandung bahan lemak (T)).

4

Indikator
(warna bahan makanan)
Nama Kandungan
No. Sebelum Setelas
Bahan Makanan Karbohidrat
ditetesi ditetesi
Betadine Betadine
1.

2.

3.
4.