Page 93 - التثقيف الغذائي
P. 93
،رعذلاو ،دمجلاو ،غامدلا ةحرل ةسهم دعتو ،ةقاظلاب ?دجلا دوزت ف?هدلا فأ ذإ : ن?ىجلا -
ً
ّ ُ
ّ
ٍ
فأ ?كسي ةعتذسلا ف?هدلا ?يبهتسا ةدايز َّ فإف ? رخأ ةهج ?مو ،تاشيماتيفلا ضعب صارت مىاو
،ةيشهدلا ـ?حملاو ،ةيمقسلا ةسعطمأا يف ف?هدلا ذه دج?تو ،بمقلا ضارمأب ةباصهإا رظخ عفري
؛ وداك?فمأاو ،ةيشهدلا ?اسسمأا يف ةد?ج?سلاك ؛ةعتذسلا ريغ ف?هدلا ?واشتل ةتدشلاب امأ ،اسيركلاو
ُ ّ
ةسغشم فأ ىلإ ةراشهإا ردجتو ، : LDL) ةيزيمجنهإاب( رازلا ?ورتدل?كلا ليمقت ىمع دعادت اهنإف
ّ
ةيرارحلا تارعدلا يلاسجإ ?م % 30 ?م لقأ ةيحرلا ف?هدلا لكذت فأب يص?ت ةيسلاعلا ةحرلا
ّ ُ
ايم?ي ةكمهتدسلا
ً
ُ
ٍ
ثودحو ،ف ز?لا ةدايز ىلإ ?دؤت فأ ?كسي ركدلا ?م ٍ ةريبك ةيسك ?يبهتسا فأ يح :تايخكدل - ا
ُ
ّ
لكاذسلا ?م اهريغو ،ـدلا يف ركدلا ? ?تدم ف زا?ت ـدع ىلإ ةفاضهإاب ،بمقلا يف تابارظضا
ٍ
وأ ،هكا?فلاك ؛ةسعطمأا ضعب يف يعيبط لكذب د?ج?م ركدلا فأ ىلإ ةراشهإا ردجتو ،ةيحرلا
ّ
ىلإ ءادشمل ةتدشلاب ?ازس لا ركدلا ليمقتب ةيكيرممأا بمقلا ةيعسج يص?تو ،يمحسك هتفاضإ ?كسي
ُ
?اجرمل ايم?ي ةريغص جعيبم عدتو ،لقأ وأ ايم?ي ٍ ةريغص جعيبم تس
ً
ً
ً
َ
َ
87
