Page 129 - تغذية الفئات الخاصة نظري\
P. 129
?ثالثا ? :?التغذية في حالة النحافة والسمنة?
?أ? .?النحافة?
?وفي أبسط تعريف لها هى عبارة عن نقص في وزن الجسم عن الوزن المثالي?
?بحوالي ? %15 - 10?أو أكثر?.??
?وترجع النحافة إلى الأسباب الآتية?:??
?? -1?سوء الحالة الاقتصادية للفرد أو للأسرة أو للمجتمع أو انتشار المجاعات وقلة الطعام?.??
?? - 2?نقص الوعي الغذائي أو الثقافة الغذائية بين أف ارد المجتمع (سوء اختيار الأطعمة)?.??
?? -3?تمرينات رياضية شاقة أو عمل عضلي عنيف مع عدم الحصول على الغذاء الكافي?.??
?? -4?الإصابة ببعض الأم ارض مثل زيادة نشاط الغدة الدرقية ? -?عدم كفاية الإنزيمات الهاضمة?
?أو زيادة حركة الأمعاء بحيث تسمح بمرور الغذاء بسرعة دون امتصاص تام لعناصره?.??
?? -5?وقد تكون النحافة ارجعة إلى عدم قدرة الجسم على تمثيل كميات كافية من الدهون?
?الموجودة بالطعام?.??
??111??
