Page 134 - تغذية الفئات الخاصة نظري\
P. 134
?ولا تعتمد السمنة على كمية الطعام التى يتناولها الإنسان ولكن على محتواها من السع ارت?
?فمثلا ? ????ج ارم من الخيار تعطى حوالي ? 16?سعر حراري ولكن نفس الوزن من الفول?
?السوداني يعطى ? 600?سعر حراري وعادة يؤكد الشخص البدين أنه يتناول القليل جدا من?
?الأطعمة وقد تكون هذه حقيقة حيث يتكون غذائه عادة من الزبد والخبز والجبن والحلوى?
?وطعامه هذا ذو محتوى عال من السع ارت الح اررية?.??
?? - 2?أسباب نفسية?:??
?قد يرجع الإف ارط في تناول الطعام إلى سبب نفسي? .?فعندما يكون هناك فشل في الحياة?
?يصبح تناول الطعام عملية تعويضية لتحقيق الإشباع النفسي? .?وعادة يأكل الأشخاص?
?المصابون بالسمنة كثيرا إذا قدم إليهم طعام ازئد على المائدة? ،?ولذلك فإن أفضل الطرق لتجنب?
?الإف ارط في تناول الطعام هي عدم تقديم كميات كبيرة من الأطعمة امام الفرد?.??
?? -3?المجهود البدني?:??
?يزداد التعرض للسمنة بعد سن الخامسة والثلاثين حيث يقل المجهود البدني والنشاط?
?الرياضي الذي يبذله الشخص? ،?فبعد بلوغ الفرد لهذا السن يكون قد ترقي في الوظائف الإدارية?
?وزادة مسئولياته وما يتبع ذلك من الجلوس مدد طويلة بالمكتب والانص ارف عن متابعة?
?الرياضة وهذا بالتالي يؤدى إلى السمنة خاصة إذا كانت كمية الطعام كما هى إن لم تزيد مع?
?تحسن حالته الاقتصادية?.??
?ب ? -?البدانة الناشئة عن الاضطرابات في عمل الغدد?:??
?? - ??الهرمونات?:??
?يؤدى الاضطراب فى وظائف الغدة الدرقية أو النخامية أو الجار درقية إلى السمنة? .?وتلعب?
?الهرمونات الأنثوية دو ار فى الإصابة بالسمنة بعد الحمل أو بعد استئصال المبيض أو الرحم أو?
?عند بلوغ سن اليأس? .?وعلاج هذا الخلل الهرموني يؤدى إلى تحسن ملحوظ في علاج السمنة?
?وتتميز حالة البدانة الناتجة عن خلل في عمل الغدد بترسيب الدهن فى البطن والجزء العلوي?
?من الأذرع والأرداف? ،?بينما يبقى الوجه والأذرع والجزء السفلى من الأرجل والأفخاذ نحيلا?.??
??116??
