Page 245 - التدريب في المسكن النموذجي

‫ددلا الشدداي‬ ‫قوائم طعام حفلات الكوكتيل‪:‬‬

‫حتددوي الرا مدد علدد أصددنا في دد ولكنمددا أك ددم نوعدداً مددذ قا مدد طعددا‬
‫و حتوي عل أصنا باس وسا ن ومذ ه ا صنا ‪:‬‬
‫‪ ‬مخ و ا متنوع ‪.‬‬
‫‪ ‬سندو شا لحو باس وياني اج وك د و اوسما‪.‬‬
‫‪ ‬ك ت او با اا ك ب امي‪.‬‬
‫‪ ‬م ني ت اا والا م بالج ذ‪.‬‬
‫‪ ‬ام ف لحو يك سوميا ك ت ا كباب مشوي‪.‬‬
‫‪ ‬محشي وسق عننا ومر لا ‪.‬‬
‫‪ ‬أصنا بللوست‪.‬‬

‫‪ ‬الجا وها والجا وه اللواسس ا ااكم متنوع وسلل اواكه‪.‬‬
‫‪ ‬الحلوسا الشمقي ‪.‬‬

‫أو التلددا‬ ‫ثالثاً‪ :‬حفلة البوفيه‪:‬‬
‫إتيكيت البوفيه المفتوح له قواعد خاصة يجب الإلمام بها فيما يلي‪:‬‬
‫‪ ‬يجددن الالتدد ا بال ددف دد اللعددا ا وعددد محاولدد ا تدد امق صدد و اليدد و‬
‫للوصول د ا طعم ا امناك وس للمموس عل ك ط الا نتخلاه‪.‬‬

‫‪229‬‬