Page 37 - MODULEEEEEEE 3
P. 37
Ph rendah.
3. Pencernaan karbohidrat
Enzim amilase dalam saliva yang terbawa bersama bolus akan tetap
bekerja dalam lambung. Lambung tidak memproduksi enzim pencerna
karbohidrat.
Dinding lambung tersusun dari tiga otot, yaitu otot melingkar,
memanjang, dan menyerong. Kontraksi dari ketiga macam lapisan otot tersebut
mengakibatkan gerak peristaltik. Gerak peristaltik menyebabkan makanan
didalam lambung diaduk-aduk.
1. Kontraksi peristaltik, dimulai difundus
atas menyapu chyme menuju spingter
pilorus.
2. Kontraksi menjadi lebih kuat sewaktu
mencapai antrium (bagian bawah
lambung yang dekat dengan
duodenum) yang berotot tebal.
3. Kontraksi peristaltik antrium yang
kuat mendorong chyme maju.
Sumber: https://slideplayer.inf
4. Sebagian kecil chyme terdorong Gambar 23. Gerakan Peristaltik di
melewati spingter pylorus yang sedikit lambung
terbuka ke dalam duodenum.
Semakin kuat kontraksi antrium, semakin banyak chyme yang masuk
keduodenum pada setiap gelombang kontraksi.
5. Ketika Kontraksi peristaltik mencapai spingter pylorus, spingter menutup erat
dan proses pengosongan berhenti.
28
