Page 22 - E-Modul Sistem Pencernaan Manusia

Sistem Pencernaan Manusia
E - M O D U L Berbasis PBL Terintegrasi Etnosains

I P A

B. Lemak

Fungsi Lemak

Lemak berfungsi sebagai cadangan
energi serta pelarut vitamin A, D, E, dan K.

lemak di simpan dalam jaringan bawah
kulit. Lemak atau lipid diperlukan tubuh

karena menyediakan energi sebesar 9,3
kkal/gram. Berdasarkan asalnya, lemak
dapat dibedakan menjadi dua
yaitu, lemak nabati dan
lemak hewani

Lemak Hewani merupakan, sumber lemak yang berasal dari
hewan. Contohnya, lemak daging, mentega, susu, ikan segar,
telur, dan minyak ikan.
Lemak Nabati merupakan, sumber lemak yang berasal dari
tumbuhan. Contohnya, Lemak dari kelapa, kemiri, Kacang-
kacangan, dan alpukat.

Gambar. (a) sumber lemak nabati,
(b) sumber lemak hewani
Sumber: istockphoto.com

Kelas VIII SMP/MTs