Page 21 - Modul Koloid Berbasis Socio Scientific Issues_Rezki Eka Ramadhani
P. 21

b. Sol

                                                            Sistem,  koloid  dari  zat  cair  yang

                                                     terdalam  zat  cair  lain  disebut  emulsi.

                                                     Syarat  terjadinya  emulsi  ini  adalah  dua

                                                     jenis zat cair itu tidak saling melarutkan.

                                                     Sol  merupakan  jenis  koloid  dimana

                          Gambar 1.8. Intan          medium  pendispersinta  berupa  cair  atau
                                 Hitam
                            bit.ly/3iZo09c           zat  padat,  sedangkan  fase  terdispersinya

                                                     berupa zat padat.

                           Sistem koloid fase padat-cair terbentuk

                     dari  fase  terdispersi  berupa  padat    dan

                     medium  pendispersinya  berupa  zat  cair

                     maka disebut sol. Sistem koloid fase padat-

                     padat terbentuk dari fase terdispersi berupa

                     padat dam medium pendispersinya berupa                       Gambar 1.9. Tinta
                                                                                   bit.ly/403FoKk
                     zat padat maka disebut sol padat.


                        c.  Emulsi

                           Emulsi  padat  yang  memiliki  fase

                     terdispersi berupa cairan dalam medium

                     pendispersi  padat  atau  cair.  Sistem

                     koloid  fase  cair-cair  terbentuk  dari  fase

                     terdispersi  berupa  cair  dan  medium

                     pendispersinya  berupa  zat  cair  maka                Gambar 1.10. Obat dengan
                                                                             bungkus dengan emulsi
                     disebut      emulsi.        Campuran         yang           bit.ly/3WAa1UL
                     terbentuk  bukan  larutan,  melainkan


                     bersifat     heterogen.       Zat     penghubung          yang     menyebabkan
                     pembentukan emulsi disebut emulgator (pembentuk emulsi). Jadi,






                                                               9
   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26