Page 8 - e-modul kimia

Khasiat Air kelapa muda menurut kepercayaan masyarakat dalam segi sains

Khasiat Air kelapa muda menurut kepercayaan

masyarakat dalam segi sains

Apakah kalian pernah mengkonsumsi air kelapa muda? Jenis kelapa muda apa
yang biasa kalian konsumsi?
Masyarakat Indonesia memiliki kepercayaan bahwa air kelapa muda memiliki berbagai

manfaat dan khasiat bagi tubuh yang telah berlangsung turun temurun ada di masyarakat
kita, selain itu banyak di antara masyarakat kita yang telah merasakan khasiatnya secara

nyata setelah mengkonsumsi air kelapa muda, mereka juga beranggapan bahwa air

kelapa muda mengandung vitamin dan zat-zat alami yang memiliki khasiat dan mampu
menjadi obat bagi tubuh, diantaranya digunakan sebagai obat diare, obat alergi, obat

overdosis, obat menyegarkan badan, obat untuk memperlancar persalinan pada ibu
hamil, dan lain sebagainya. Ternyata beberapa hal dari kepercayaan masyarakat tersebut

memang benar terbukti secara ilmiah loh!

Kelapa memiliki nama ilmiah Cocos nucifera L. merupakan pohon yang tumbuh
dengan subur di Negara kawasan teropis, salah satunya di indionesia. Kelapa sendiri

juga dikenal sebagai pohon kehidupan karna seluruh bagian kelapa memiliki berbagai
manfaat dan kegunaan. Mulai dari kulit terluar, daun, sabut, tempurung, dan bagian

dalam kelapa yang terdiri dari daging uah kelapa dan cairan jernih yang biasa disebut
dengan air kelapa. Menurut beberapa penelitian yang telah dilakukan, bahwa air kelapa

muda memiki banyak manfaat dan kegunaan bagi tubuh. Hal ini disebabkan air kelapa

muda mengandung unsur makro dan mikro yang bermanfaat bagi tubuh. Unsur makro
yang terdapat pada air kelapa adalah karbon dan nitrogen. Unsur karbon dalam air

kelapa berupa karbohidrat sederhana seperti glukosa, sukrosa, fruktosa, sorbitol,

inositol, dan lain-lain. Unsur nitrogen berupa protein, tersusun dari asam amino, seperti
alin, arginin, alanin, sistin, dan serin. Sebagai gambaran, kadar asam amino air kelapa

lebih tinggi ketimbang asam amino dalam susu sapi. Adapun unsur makro yang terdapat
pada kelapa muda berupa mineral diantaranya adalah K, Na, Mg, Ca, Fe, Mn, Zn, Cu

dan Se.

1