Page 7 - Penunutun Praktikum_Mirobiologi Peternakan. 2017

9. Tabung Durham (Durham Tube)
Tabung durham berfungsi untuk menampung hasil fermentasi

mikroorganisme berupa gas. Tabung durham bentuknya seperti tabung reaksi namun
memiliki ukuran lebih kecil dibanding tabung reaksi. Tabung durham itu

ditempatkan terbalik di dalam tabung reaksi yang lebih besar dan tabung ini

kemudian diisi dengan medium cair. Setelah seluruhnya disterilkan dan medium
sudah dingin, maka dapat dilakukan inokulasi. Jika bakteri yang ditumbuhkan dalam

media tersebut memang menghasilkan gas, maka gas akan tampak sebagai
gelembung pada dasar tabung durham.

10.Termometer (thermometer)

Termometer berfungsi untuk mengukur suhu suatu larutan atau ruang
inkubator. Prinsip kerjanya yaitu mengukur suhu sesuai laju air raksa di dalam

thermometer. Termometer adalah batang kaca yang panjangnya 300 mm, diameter 6-
7 mm berisi air raksa dan gas, serta dilengkapi dengan skala derajat Celcius.

Apparatus

1. Autoklaf (Autoclave)
Autoklaf merupakan alat pemanas yang digunakan untuk mensterilisasi suatu

0
alat atau bahan menggunakan uap bersuhu dan bertekanan tinggi (121 C, 15 lbs)
selama kurang lebih 15 menit. Suhu yang tinggi akan membunuh microorganisme.

Autoklaf ditujukan untuk membunuh endospora, yaitu sel resisten yang diproduksi

oleh bakteri, tahan terhadap pemanasan, kekeringan, dan antibiotik. Endospora dapat
dibunuh pada suhu 100 °C, yang merupakan titik didih air pada tekanan atmosfer

normal. Pada suhu 121 °C, endospora dapat dibunuh dalam waktu 4-5 menit, dimana
sel vegetatif bakteri dapat dibunuh hanya dalam waktu 6-30 detik pada suhu 65 °C.

Perhitungan waktu sterilisasi autoklaf dimulai ketika suhu di dalam autoklaf
mencapai 121 °C. Jika objek yang disterilisasi cukup tebal atau banyak, transfer

panas pada bagian dalam autoklaf akan melambat, sehingga terjadi perpanjangan

waktu pemanasan total untuk memastikan bahwa semua objek bersuhu 121 °C untuk
waktu 10-15 menit. Perpanjangan waktu juga dibutuhkan ketika cairan dalam

volume besar akan diautoklaf karena volume yang besar membutuhkan waktu yang

lebih lama untuk mencapai suhu sterilisasi.

Mikrobiologi)Peternakan)oleh)Dr.)Ir.)Yunilas,)M.P) 3)