Page 137 - 1. Manajemen sapi potong modern

BAB IX

MANAJEMEN PEMASARAN SAPI

POTONG

9.1. Pemasaran
Pemasaran adalah aliran produk secara fisik dan
ekonomik dari produsen melalui pedagang perantara ke

konsumen. Pemasaran melibatkan banyak kegiatan yang
berbeda, yang menambah nilai produk pada saat produk
bergerak melalui sistem tersebut. Jejak penyaluran barang dari
produsen ke konsumen akhir disebut saluran pemasaran.

Pemasaran peternakan mencangkup perpindahan barang
atau jasa mulai dari sub sistem pengadaan dan penyaluran input
perternakan, produsen hasil peternakan, agro industri, pedagang
pengumpul dan lembaga-lembaga perantara lainnya. Atau secara
luas dinyatakan bahwa pemasaran suatu sisetem keseluruhan

dari kegiatan-kegiatan usaha yang ditujukan untuk
merencanakan, menentukan harga, mempromosikan,
mendistribusikan barang dan jasa yang dapat meuaskan
kebutuhan baik kepada pembeli yang ada maupun pembeli

potensial. Dengan demikian tugas manajer pemasaran adalah
melaksanakan kegiatan pemasaran yang dapat membantu dalam
pencapaian tujuan usaha (perusahaan) serta dalam menyesuaikan
diri dengan perubahan lingkungan.

Sebelum memulai produksi, perusahaan harus
mengetahui potensi pasar dan pangsa pasar serta strategi
pemasaran yang akan diterapkan. Bila kemampuan pasar untuk
menyerap produksi sangat tinggi dengan harga jual yang tepat,

maka akan menghasilkan keuntungan. Sebaliknya bila pasar
tidak menyediakan kemungkinan menyerap produksi, maka
usaha yang dirintis akan mengalami kerugian.

125