Page 149 - 1. Manajemen sapi potong modern

Penilaian (appraisal)
Penilaian dilakukan terhadap aspek-aspek yang telah
diteliti dan dikaji pada tahap sebelumnya sehingga dapat
diketahui apakah usaha yang direncanakan layak atau tidak

dilaksanakan.
Layak atau tidaknya suatu usaha dilaksanakan
berdasarkan kriteria penilaian: (1) kelayakan hukum, (2)
kelayakan manajemen, (3) kelayakan teknis dan teknologi, (4)
kelayakan financial dan (5) kelayakan ekonomis.

Suatu proyek/usaha dikatakan layak secara hukum bila
proyek tersebut mendapat jaminan serta dukungan dalam
pelaksanaannya atau tidak bertentangan dengan hukum yang
berlaku seperti: memiliki izin usaha, usaha yang didirikan tidak

terlibat tindak pidana, prodik yang dihasilkan tidak dilarang atau
merugikan masyarakat dan lokasi pendirian usaha tidak
melangar peraturan yang berlaku (sesuai dengan tata guna tanah
yang telah ditentukan).

Kelayakan manajemen dilihat dari manajemen yang
baik dan rapi. Unsur-unsur yang perlu diperhatikan dalam aspek-
aspek manajemen ini adalah: kualifikasi manajemen sesuai
dengan kebutuhan pelaksanaan usaha (pengalaman, kemampuan

dan keterampilan), adanya dukungan tenaga terampil sesuai
dengan kebutuhan dan mudah tidaknya untuk mendapatkan
tenaga kerja yang diperlukan serta pengembangannya.
Kelayakan teknis dan teknologi didasarkan pada
ketersedian bahan baku dan bahan penunjang, ketersedian

tenaga kerja sesuai dengan tingkatan tekologi, tersedia mesin
dan peralatan sesuai dengan tingkatan teknologi yang akan
dicapai dan skala ekonomis yang akan dicapai serta adanya
tempat atau lokasi usaha sesuai kebutuhan ekonomis dan teknis

(pasar, sumber bahan baku, sumber tenaga kerja, fasilitas
omunikasi, transportasi dan sebagainya.
Kelayakan financial dilihat dari (1) perhitungan atas
dasar perencanaan laba, tingkat rentabilitas usaha (ROI),

perhitungan nilai bersih sekarang (NVP), ratio manfaat dan

137