Page 10 - SIMULATION

PLANCHES A THEME

A partager… ou pas !

Accompagnements = 2 garnitures au choix 35.000

VOLAILLE

Ailerons sucrés/ salés | Croustillant de poulet frit | 2 suyas de poulet |
Magret de canard fumé maison aux herbes de Provence | Pickles – légumes – sauce – beurre
Sweet and sour chicken wings | Crispy fried chicken | 2 chicken suya |

Home-made smoked duck | breast | Pickles – vegetables – sauce – butter

CANARD

Magret de canard entier | Jus de bœuf au cognac
Whole duck breast | Beef juice with cognac

BŒUF

Ragout de bœuf au jus de viande truffé | 2 Suyas | Tataki d’entrecôte

aux graines de sésame | Pickles | Légumes | Sauce | Beurre
Beef and truffle stew | 2 suyas | Entrecôte tataki with sesame seeds |
Pickles | vegetables | sauce | butter

MIXTE

Tranches de capitaine fumé | Croustillant de poulet frit | 2 Suyas d’agneau |
Cocktail de gambas | Pickles – légumes – sauce - beurre
Smoked white fish | Crispy fried chicken | 2 lamb suyas | Prawn cocktail |
Pickles | vegetables | sauce | butter

Contient des
fruits à coque