Page 3 - Sinar Tani Edisi 4082

MIMBAR PENYULUHAN Edisi 16 - 22 April 2025 | No. 4082 Tahun LV 3

Hijauan Pakan Ternak, batang bibit berukuran sekitar 15

cm dihargai Rp150. Dengan jarak
tanam antar bibit 50 cm, dalam
waktu singkat lahan bisa disulap
Ladang Hijau menjadi hamparan ladang hijau
siap panen.
Dunia peternakan tidak pernah
tidur. Ternak harus makan tiap hari.
Dan di momen tertentu seperti
Mengalirkan Cuan menjelang Idul Adha, kebutuhan
hijauan melonjak drastis karena
lonjakan populasi sapi potong.
Belum lagi kebutuhan dari kebun
binatang dan peternakan besar
lainnya. Ini jadi bukti nyata bahwa
pasar hijauan sangat luas dan terus
Dalam dunia pertanian, hijauan pakan ternak kini jadi ladang bisnis lapar.
Sayangnya, banyak peternak
menguntungkan. Dengan biaya rendah dan permintaan terus meningkat, masih kesulitan mendapatkan
peluang meraup cuan dari rumput segar semakin terbuka lebar. pasokan rutin. Selain soal kuantitas,
tantangan distribusi juga menjadi
kendala utama. Transportasi, cuaca,
hingga minimnya pemain di sektor
ini membuat hijauan berkualitas
kerap langka di pasaran.
Inilah saatnya para pelaku
usaha melihat hijauan pakan
bukan sekadar rumput biasa,
tapi sebagai komoditas strategis.
Bisnis ini bukan cuma menopang
peternakan, tapi juga bisa berdiri
sendiri sebagai tulang punggung
usaha agribisnis.

Inovasi dan Kolaborasi
Agar bisnis hijauan pakan
semakin berkembang,
diperlukan inovasi dalam
teknik budidaya, distribusi, dan
sistem penyediaannya. Strategi
penyediaan hijauan siap saji dalam
bentuk kemasan segar, silase, atau
isnis peternakan selama Contoh Pakan Hijauan untuk panen kedua dan seterusnya, hay bisa jadi alternatif menarik,
ini identik dengan hasil Hijauan seperti rumput gajah, petani tak perlu menanam ulang. terutama untuk peternakan
utama seperti daging, legum, jerami padi, pelepah kelapa Akar yang tertinggal akan tumbuh modern.
susu, atau telur. Namun, sawit, hingga daun pisang ternyata tunas baru. Dengan sistem ini, Jika semua pemangku
siapa sangka, ada potensi punya nilai gizi tinggi untuk ternak. panen bisa dilakukan setiap 40–50 kepentingan—petani, peternak,
Bemas yang jarang dilirik Tak hanya kaya serat, jenis tertentu hari sekali. pemerintah, hingga penyuluh—
hijauan pakan ternak. Di tengah seperti legum juga tinggi protein. Harga jualnya juga cukup bisa berjalan dalam satu irama,
kebutuhan pakan ternak ruminansia Jika peternak bisa menyajikan menjanjikan. Di petani, rumput maka bisnis hijauan tak hanya
yang terus meningkat, komoditas pakan berkualitas secara konsisten, dihargai sekitar Rp200 per kg. Tapi akan tumbuh subur, tapi juga
ini justru sering terabaikan. Padahal, maka efisiensi produksi bisa setelah ditambah ongkos kirim, menciptakan ekosistem pertanian-
di balik dedaunan dan rerumputan meningkat tajam. Salah satunya bisa mencapai Rp600–Rp700 per peternakan yang berkelanjutan.
hijau itu, mengalir peluang usaha karena mampu menekan biaya kg di tangan peternak. Jika satu Pada akhirnya, rumput pun bisa
yang menggiurkan. penggunaan konsentrat, yang hektare lahan bisa menghasilkan jadi emas, asal dikelola dengan
Masih banyak peternak, bahkan harganya makin hari makin puluhan ton hijauan sekali panen, serius. Sebab, di balik dedaunan itu,
skala besar, yang memilih untuk melambung. maka dalam satu siklus saja petani ada ladang hijau yang mengalirkan
mencari rumput sendiri (ngarit) Salah satu jenis hijauan bisa meraup untung bersih hingga cuan.
di sekitar kandang. Bukan karena unggulan adalah rumput gajah, Rp10 juta. Bayangkan jika dikelola
ingin berhemat, tapi karena pasokan baik yang jenis Pak Chong (untuk di atas lahan 10 hektare lebih— Penulis : Yoceu Hadinovianti
hijauan dari luar tak selalu bisa sapi) maupun Odot (untuk kambing cuannya makin deras! Penyuluh Pusat BPPSDMP
diandalkan. Inilah celah besar yang dan domba). Tinggi rumput bisa Tak hanya menjual hasil
membuka pintu bisnis hijauan pakan mencapai 3 meter dan sudah bisa panen, para petani hijauan juga
ternak. dipanen pada usia 100 hari. Uniknya, menjajakan bibit rumput. Satu

Manfaat Dibalik Ampas Kopi

enyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer, Partikel-partikel ini dapat melindungi otak dari CACQD sangat menjanjikan adalah
Parkinson, dan Huntington memengaruhi jenis kerusakan yang menyebabkan penyakit seperti kemampuannya untuk melewati
jutaan orang di seluruh dunia. Kondisi ini Parkinson dan Alzheimer. Lebih baik lagi, pendekatan sawar darah-otak. Ini adalah dinding alami
Pperlahan-lahan menghancurkan sel-sel otak, baru ini murah, ramah lingkungan, dan didasarkan pada yang melindungi otak dari zat-zat berbahaya, tetapi
yang menyebabkan masalah dengan ingatan, gerakan, sesuatu yang jika tidak dimanfaatkan akan terbuang sia- juga menyulitkan banyak obat untuk mencapai jaringan
bicara, dan bahkan fungsi dasar seperti kontrol kandung sia. otak.
kemih. CACQD dibuat dengan memanaskan bubuk limbah Karena CACQD dapat melewati sawar ini, mereka
Penyakit-penyakit ini juga menghabiskan biaya kopi hingga sekitar 200 derajat Celsius selama empat dapat secara langsung membantu sel-sel otak di tempat
miliaran dolar bagi sistem perawatan kesehatan jam. Proses ini mengubah struktur karbon asam kafeat, yang paling membutuhkannya. Mereka menemukan
setiap tahunnya. Perawatan yang ada saat ini mahal membentuk titik-titik sangat kecil yang memiliki sifat bahwa partikel tersebut melindungi sel otak dari
dan lebih berfokus pada penanganan gejala daripada antioksidan yang kuat. kerusakan dan mencegah penumpukan protein
menghentikan penyakit. Asam kafeat adalah polifenol sebagai senyawa berbahaya, tanpa efek samping yang signifikan.
Namun kini, sebuah studi baru yang mengejutkan alami yang ditemukan dalam kopi dan banyak buah, Berdasarkan penelitian ini para ilmuwan percaya
dari Universitas Texas di El Paso menawarkan harapan membantu melawan molekul berbahaya yang dikenal bahwa CACQD pada akhirnya dapat digunakan sebagai
baru. Dimulai dengan sesuatu yang kebanyakan dari kita sebagai radikal bebas. Radikal bebas merusak sel, pengobatan pencegahan, terutama bagi orang-orang
buang setiap hari yakni ampas kopi bekas. Para peneliti termasuk sel otak, dan diketahui berperan dalam proses yang berisiko terkena penyakit otak karena usia, racun
telah menemukan senyawa yang ditemukan dalam penuaan dan penyakit otak. lingkungan, atau faktor gaya hidup. Tujuannya adalah
sisa kopi tersebut (asam kafeat) dapat diubah menjadi CACQD tidak hanya menghilangkan molekul untuk mengembangkan obat yang terjangkau dan
partikel kecil yang disebut Titik Kuantum Karbon atau berbahaya ini tetapi juga menghentikan protein mudah diminum.
CACQD. berbahaya menggumpal di dalam otak. Yang membuat Sumber: Knowridge Science Report