Page 37 - (Revisi) Emodul Metabolisme Protein
P. 37
Bacalah uraian materi di bawah ini!
Semua jaringan memiliki kemampuan untuk mensintesis asam
amino non esensial, melakukan remodeling asam amino, serta
mengubah rangka karbon non asam amino menjadi asam
amino dan turunan lain yang mengandung nitrogen. Tetapi, hati
merupakan tempat utama metabolisme nitrogen.
Dalam kondisi surplus diet, menjadi asam lemak
nitrogen toksik potensial dari melalui jalur sintesis asam
asam amino dikeluarkan lemak. Berkaitan dengan
melalui transaminasi, hal ini, asam amino
d e a m i n a s i d a n dikelompokkan menjadi 3
pembentukan urea. Rangka kategori yaitu asam amino
karbon umumnya diubah glukogenik, ketogenik serta
menjadi karbohidrat melalui glukogenik dan ketogenik.
jalur glukoneogenesis, atau
Asam-asam amino yang telah kehilangan gugus amino,
kerangka karbonnya akan mengikuti siklus
glukoneogenesis. Asam-asam amino yang demikian ini
disebut sebagai asam amino glukogenik
Asam amino
glukogenik adalah asam-asam amino yang dapat masuk ke
jalur produksi piruvat atau intermediat siklus asam sitrat
seperti α-ketoglutarat atau oksaloasetat.
METABOLISME PROTEIN | 30
