Page 22 - E-MODUL BIOTEKNOLOGI SMA_MA_XII

BIOTEKNOLOGI SMA/MA KELAS XIII

Gambar 1.14 Protein Sel Tunggal (PST)
Sumber: https://www.gooddoctor.co.id/hidup-sehat/obat/berbagai-manfaat-spirulina-yang-bisa-kamu-peroleh/

Kegiatan 2 Projek

Lakukan kegiatan ini secara berkelompok yang beranggotakan 6 orang. Buatlah produk
(makanan atau minuman) dari hasil bioteknologi konvensional dengan bahan dasar susu
sapi. Tentukan terlebih dahulu produk yang akan dibuat oleh kelompok (diusahakan satu
produk yang sama dikerjakan oleh dua kelompok). Ajukan dahulu kepada guru mengenai
rancangan kerja yang akan dilakukan meliputi, penentuan alat dan bahan yang dibutuhkan,
langkah kerja, dan hasil akhir yang diharapkan. Setelah ajuan draft percobaan produk yang
akan kelompok anda buat disetujui, mulailah melakukan kegiatan untuk membuat produk
tersebut sesuai dengan langkah kerja yang telah dirancang. Buatlah hasil kegiatan ini dalam
bentuk laporan ilmiah lengkap dengan produk yang dihasilkan. Jelaskan pula analisis
terhadap produk tersebut (mengapa produk tersebut berhasil dibuat atau gagal dibuat).
Lakukan kegiatan ini dengan mengembangkan sikap ulet, kerja sama yang tinggi, dan
gotong royong antar teman. Untuk mempermudah dalam mengerjakan hasil praktikum
lihatlah/unduh format lembar kerja pada file berikut:
https://drive.google.com/file/d/1HuToLVvoPc6uOUVXn5AdzG94PAR9GYvt/view?usp=share_link

Bioteknologi Modern

Bioteknologi modern tidak dapat terlepas dari adanya perkembangan metode
mutakhir yang dapat diaplikasikan pada tahap bioteknologi konvensional. Motode-metode

tersebut antara lain: kultur jaringan, analisis genetik, dan manipulasi organisme (Prasetya, 2021).
Bioteknologi modern berbeda dengan bioteknologi konvensional dalam pengerjaannya.

Pengerjaan pada bioteknologi konvensional lebih sederhana dengan menggunakan perlengkapan

sederhana dan tidak melalui rekayasa pada level selular. Sedangkan pada bioteknologi modern
pengerjaannya agak rumit dengan mengan menggunakan perlengkapan yang lebih rumit serta

melalui serangkaian kegiatan pada level selular atau molecular. Perkembangan bioteknologi
modern berlangsung dalam berbagai tahap (Dewi et al., 2021). Tahap perkembangan

bioteknologi modern yaitu sebagai berikut.

12 | P a g e