Page 21 - E book P5 Topik Makananku Budayaku
P. 21

3. Kucur
     Kucur   adalah   kue
     tradisional    yang  biasa
     disuguhkan  dalam  acara
     syukuran.  Bahan  utama
     kucur   adalah   tepung    Sumber:  http://tinyurl.com/9tjxyx53
     beras,  terigu,  dan  gula.  Gambar 1.19 Kucur
     Cara
     aren. pembuatannya  digoreng  secara  manual,
     F menggunakan wajan khusus dengan api kecil.
    4. Nagasari
     Nagasari  adalah  jenis  kue
     basah   tradisional   yang
     biasa  disajikan  saat  hari
     besar   seperti   acara
     pernikahan.  Bahan  untuk
     membuatnya adalah tepung  Sumber: http://tinyurl.com/5n7ss8pt
                     Gambar 1.20 Nagasari
     beras, tepung tapioka, gula,
     gula,  santan,  pandan  dan  pisang.    Kue  ini
       biasanya  dibalut  dengan  daun  pisang  lalu
     dikukus.
    5. Bagiak
     Bagiak merupakan kue kering khas Banyuwangi
     dengan bentuk lonjong. Bahan dasar pembuatan
     b
                16
   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26