Page 46 - E-Modul Larutan Penyangga
P. 46
b. Peran Larutan Penyangga Dalam Kehidupan Sehari-hari
1. Hidroponik
Hidroponik merupakan teknik
penanaman dengan media selain tanah,
biasanya dikerjakan dalam kamar kaca
dengan menggunakan medium air yang
berisi zat hara. Setiap tanaman memiliki
pH tertentu agar dapat tumbuh dengan
Sumber : tanamanhidroponik.org
baik. Oleh karena itu, dibutuhkan Gambar : tanaman hidroponik
larutan penyangga agar pH dapat dijaga.
2. Deterjen
Deterjen mengandung asam sitrat
untuk mengkelat logam. Sifat sitrat sebagai
larutan penyangga digunkan sebagai
pengendali pH dalam larutan pembersih
dalam rumah tangga.
Sumber : www.goole.com
Gambar : deterjen
3. Industri Makanan dan Minuman
Larutan penyangga yang sering
digunakan adalah asam sitrat, natrium sitrat,
asam benzoat, dan natrium benzoat yaitu
sebagai pengawet dan penambah rasa. Bahan-
bahan tersebut dapat ditambahkan pada
makanan yang dikalengkan untuk menjaga
pH makanan olahan dalam kaleng agar tidak
mudah rusak/teroksidasi oleh bakteri yang Sumber : www.goole.com
dapat menyebabkan makanan tersebut cepat Gambar : makanan dan minuman kaleng
busuk.
E-modul larutan penyangga 35
