Page 66 - E-MODUL INTERAKTIF TERBARU

PANKREAS, HATI, EMPEDU

Pankreas
Pankreas
Pankreas terletak secara horizontal di bagian Jawablah kuis di bawah
belakang bawah lambung. Pankreas tersusun atas sel- ini dengan cara klik
sel eksokrin yang menghasilkan enzim pencernaan tombol berikut :
serta sel-sel endokrin (pulau-pulau langerhans) yang
menghasilkan hormon insulin, glukagon dan QUIZ!
QUIZ!
stomatostatin. Insulin berfungsi mengatur penyerapan
glukosa darah untuk disimpan sebagai glikogen.
Glukagon berfungsi mengatur metabolisme gula
darah, mengubah glikogen menjadi glukosa.
Somatostatin berfungsi mengatur dan menghambat
pelepasan hormon lain, termasuk insulin dan glukagon.
Enzim yang disekresikan oleh pankreas akan
disalurkan ke duodenum. Enzim-enzim pankreas yaitu
sebagai berikut.
Trispisnogen diaktifkan oleh enterokinase
(dihasilkan oleh usus halus) menjadi tripsin. Tripsin
berfungsi untuk mencerna protein dan polipeptida
besar menjadi peptida yang lebih kecil.
Kimotripsin memiliki fungsi yang sama dengan
tripsin, yaitu mencerna protein/polipeptida besar.
Lipase menghidrolisis lemak menjadi asam lemak
dan gliserol.
Amilase menghidrolisis zat tepung menjadi
disakarida (maltosa, sukrosa, dan fruktosa).
Karboksipeptidase, aminopeptidase, dan
dipeptidase berfungsi melanjutkan pencernaan
protein menjadi asam amino bebas.

Gambar 2.17. Pankreas
Sumber : Lindsay (2019)

51