Page 8 - MEDIAKOM_160 NOVEMBER 2023
P. 8
ISI PIRINGKU
Masih menurut artikel “Optimalisasi
Sagu untuk Kemandirian Pangan”
Bahan: di sumbarprov.go.id7 pada 2013,
tepung sagu juga dapat dimanfaatkan
100 gram sagu lempengan sebagai bahan utama maupun sebagai
1 liter air bahan tambahan dalam berbagai jenis
100 gram gula pasir industri seperti industri pangan, pakan
ternak, kertas, perekat, kosmetika,
100 gram gula merah, sisir halus
kimia, dan energi. M
2 lembar daun pandan, simpulkan
100 gram kenari
100 gram ubi merah
Saus:
250 ml santan dari 1 butir kelapa, kupas dan parut
2 lembar daun pandan
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Kenari, kupas, cincang 6. Angkat lalu saring.
kasar untuk taburan. 7. Didihkan kembali air gula,
2. Ubi merah, potong dadu masukkan ubi merah dan
1/2 x 1/2 cm. sagu yang telah lunak. SAGU SERING
3. Rendam sagu dalam 500 8. Masak sambil terus diaduk DIKONSUMSI OLEH
ml air selama 1 jam hingga hingga matang dan kental. ORANG YANG
mengembang. 9. Saus: didihkan semua
4. Tiriskan dan buang airnya. bahan sambil terus diaduk SEDANG DIET
5. Masak 1 liter air bersama hingga santan kental. KARENA DAPAT
gula pasir, gula merah, 10. Angkat, sisihkan. Sajikan MEMBERIKAN EFEK
dan daun pandan hingga selagi hangat. MENGENYANGKAN,
gula larut.
TETAPI TIDAK
MENYEBABKAN
GEMUK.
8 || MEDIAKOM | NOVEMBER 2023
