Page 72 - Estudio de Cadena de Valor de Ganadería en Honduras 2019
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gestión eficaces del cambio climático enfermedades de importancia económica,
en los países menos adelantados cuarentenaria y humana”.
y los pequeños Estados insulares Para cumplir el objetivo, la SAG
en desarrollo, haciendo hincapié “dirigirá sus esfuerzos para fortalecer
en las mujeres, los jóvenes y las la fitozoosanidad, principalmente en
comunidades locales y marginadas.
lo referente al diagnóstico y vigilancia
epidemiológica, cuarentena agropecuaria,
Acuerdo Marco de el control de los insumos agropecuarios,
Competitividad de la control de los productos de origen animal y
Cadena de Carne Bovina vegetal, los programas y campaña de control
y/o erradicación de plagas y enfermedades,
El objetivo es establecer los lineamientos, la acreditación de profesionales y empresas
entre gobierno y sector privado, para mejorar para programas fitozoosanitarios y los
la competitividad de la Cadena de Carne mecanismos de armonización y coordinación
Bovina, facilitando procesos de concertación nacional e internacionales” (Art. 2).
y de toma de decisiones con los actores de la
Cadena. El SENASA y sus regionales son los
responsables de brindar al sector ganadero
Con tal propósito, se diseñaron los servicios mencionados. Sin embargo,
estrategias para cada uno de los actores la capacidad de cobertura es mínima y con
que conforman el bloque central; acciones muchas limitaciones. Los ganaderos que
para mejorar los servicios de apoyo, y hasta el momento han recibido los servicios,
mecanismos para facilitar la coordinación consideran que son muy importantes, y que
entre las instancias de aplicación del marco es necesario crear y fortalecer un programa
regulatorio. a nivel nacional, con la visión de mejorar el
Con esas líneas estratégicas se espera sector.
mejorar las condiciones de vida de las
familias productoras, fomentar la producción
de carne de alta calidad, y ampliar los Ley del vaso de leche para
mercados con un proceso organizativo de los el fortalecimiento a la
productores a escala regional y nacional. merienda escolar (Decreto
54-2010)
Ley Fitozoosanitaria El Programa de la Merienda Escolar, con
(Decreto 157-94) el fin de combatir la desnutrición y aportar
mayor contenido proteínico a los alumnos
Según su artículo 1, esta Ley “tiene como de las escuelas públicas, incorporó la ingesta
objetivo velar por la protección y sanidad de de 200 ml de leche fluida no reconstituida,
los vegetales y animales, y la conservación durante cinco días a la semana y 200 días al
de sus productos y subproductos contra año. Para comprar la leche, se creó un fondo
la acción perjudicial de las plagas y de L 150 millones.
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