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De la semilla del cacao a la historia del Chocolate
Un poco de Historia…
De la semilla del cacao a
la historia del
Chocolate
l origen del chocolate en el fue ofrecido por los indígenas regresar a su tierra.
Emundo viene ligado al descu- al conquistador español Hernán Bajo esta creencia los aztecas
brimiento de las bondades que Cortés tras su desembarque en obsequiaron al español su bebi-
otorgaba el cacao en épocas las costas orientales de ese país da más preciada, compuesta por
antiguas, cuando los aztecas en para el año 1519, como parte de una especie de pasta extraída
México trituraban la semilla y un agasajo al creer que era la re- de la semilla del cacao y otras
elaboraban una bebida denomi- encarnación de Quetzalcóalt, el especies, que aromatizaban y
nada “tchocolatl”. Dicho brebaje Dios azteca que había prometido ofrecían un sabor distinto a la
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