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¿Chanis…? DÉJANOS UN

SECRETO

PARA EL ÉXITO

“Al abrir la primera tienda estábamos en
busca de un nombre. A mi hermano en el Aquí es dónde me atrevo a preguntarle si existe
colegio le decían “Chani” por el apellido que alguna fórmula ganadora o cuál fue la que funcionó
lleva, me pareció atractivo y posteriormente para su empresa. “El estar de apertura a cierre en
solo le agregué la “s” por un tema comercial nuestra primera tienda, me enseñó a aprender de
y así quedó en referencia al apellido de cada parte del negocio a profundidad, así como
mi familia por el cual nuestras tortas eran de los planes de marketing, diseño de tortas,
conocidas.” proyectos de nuevas tiendas, contabilidad y toda
la producción detrás.”, Por otro lado, resalta que,
con el crecimiento de la marca, llevar este ritmo
es insostenible, por lo que llega un momento en
el que tienes que aprender a delegar, darles res-
MÁS QUE UNA ponsabilidades a otros para poder enfocarte en tu
crecimiento personal.
FAMILIA MODELO

Javier Ignacio Mendívil Lazo, nacido en
Cuzco, tiene 34 años y 4 años de casado
con Katherine caballero con quien tiene un
hijo, Ignacio Mendivil. Ignacio afirma que su
relación familiar se basa en el buen trato, la
comprensión y la buena comunicación que
procuran tener entre ellos. “Empezamos
como una familia y los valores que tenemos
es la semilla que inculcamos en la cultura
de empresa y en nuestros colaboradores,
el apoyo que nos ofrecemos como familia
es sin duda algo que buscamos trasladar a
nuestro personal, a quienes alentamos a
trabajar, más que como un equipo, como
una familia.”
Para Nacho su motivación y satisfacción
principal es dar empleo y ayudar a más per-
sonas con el negocio que su familia poco a
poco construyó, profesionalizarlos, darles la
oportunidad de desenvolverse y crecer per-
sonalmente porqué así la empresa también
crece en su rubro y sabe que de esta manera
contribuye a lograr el sueño de otros, así
como el de él y su familia. “Me gustaría que
todos mis colaboradores pudieran desa-
rrollar lo que estudian y si lo hacen en mi
empresa bienvenidos sean porque siempre
tendrán mi apoyo.”

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