Page 60 - E-MODUL PRAKTIKUM BERBASIS ETNOSAINS PADA MATERI HIDROLISIS GARAM

kegunaan hidrolisis garam

Banyak proses yang penting dalam kehidupan melibatkan reaksi hidrolisis. Hidrolisis
juga memainkan kegunaan penting dalam pemecahan makanan nutrisi yang mudah
diserap. Untuk itu, kita harus mengetahui contoh penerapan konsep hidrolisis dalam
kehidupan sehari-hari agara kita yakin bahwa ilmu ini memang memiliki peranan besar
dalam kehidupan kita

Pemutih pakaian
Kita sering menggunakan bayclin untuk
memutihkan pakaian. Produk ini mengandung
sekitar 5% NaOCl yang sangat reaktif yang
dapat menghancurkan pewarna, sehingga
pakaian menjadi putih kembali. Garam NaOCl

berasal dari HOCI (asam lemah) dan NaOH
(basa kuat).
OCl akan terhidrolisis, sedangkan Nat tidak
terhidrolisis. Jadi, garam NaOCl yang menjadi
Gambar 3.2 Pemutih pakaian
bahan untuk membuat bayclin mengalami
hidrolisis parsial. Garam yang dihasilkan
bersifat basa.

Sebagai pupuk
Agar tanaman tumbuh dengan baik, pH tanaman harus
dijaga. pH tanah pada lahan pertanian harus
disesuaikan dengan pH tanamannya. Untuk menjaga
pHnya agar tetap sama, diperlukan pupuk agar tidak
terlalu asam atau basa. Biasanya para petani
menggunakan senyawa (NH ) SO untuk menurunkan
4
4 2
pH tanah. Garam (NH ) SO merupakan garam yang
4 2
4
berasal dari H SO (asam kuat) dan NH OH(basa
4
2
4
4+ 2-
lemah). Ion NH akan terhidrolisis, sedangkan ion SO4
tidak terhidrolisis. Sehingga garam (NH ) SO akan
2
4
4
mengalami hidrolisis parsial. Garam yang dihasilkan Gambar 3.3 Pupuk
bersifat asam.

44

Hidrolisis Garam