Page 12 - 田園舒活料理_燥熱體質_
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主菜
西班牙漁夫海鮮燴
設計元素 在加泰隆尼亞省沿海地區因地處地
中海，因此魚貨豐富，漁夫將當天
捕撈的新鮮魚獲加上地中海地區盛
產的番茄一起燉煮，就成了一道新
鮮又美味的佳餚。
食材功效 《陸川本草》書中提到，番茄「甘
酸，微寒。」，且具有「生津止渴
，健胃消食。治口渴，食欲不振。
」之作用，因此，將番茄與富含礦
物質鋅的海鮮一起烹調，是一道相
當適合燥熱體質的防老料理。
料理熱量 389.4 kcal
