Page 14 - Guía gastronómica

12 M I C H O A C Á N | U R U A P A N

TRUCHA DE
¿Sabías que el sumo pontífice probó la
URUA trucha arcoiris de Michoacán? Durante su

México,
última
visita
a
Papa
el
tierra
y
pisó
purépecha
Francisco
degustó una trucha envuelta en hoja santa
PAN que representó las tradiciones, el sabor y
toda la cosmovisión de la región. Esta
receta es uno de los mejores secretos del
Restaurante Arcoiris, por ello ofrece una
opción sin igual: una reserva anticipada

para mínimo 2 personas, en las que los
Restaurante Arcoiris
Ctra. Libre Uruapan-Pátzcuaro comensales disfrutarán de la Santa
km 5, Col. Toreo El Bajo. Trucha, junto con una bebida de aguacate
(452) 524 8680 y toronja para cada uno.

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