Page 8 - Guía gastronómica
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06 M I C H O A C Á N | M O R E L I A
MORELIA
ATE
Morelia posee una larga tradición en la
elaboración de dulces, y la estrella
indiscutida es el ate moreliano.
La historia de la confitería moreliana se
remonta a los tiempos de los conventos
femeninos. Las monjas adaptaron las
recetas tradicionales españolas a los
ingredientes locales y durante siglos se
perfeccionaron, creando una dulce e
intensa tradición.
Mercado de Dulces y Artesanías
Centro histórico de Morelia,
58000 Morelia, Mich.
