Page 5 - Pareto Framework for Food
P. 5
- Menyarankan untuk bekerja sama dengan pemasok bahan baku yang
terpercaya dan berkualitas.
- Mengusulkan proses pemilihan bahan baku yang lebih teliti dan
penggunaan bahan baku yang segar.
4. Mengoptimalkan Proses Penggorengan
- Mengusulkan pemantauan suhu penggorengan secara ketat untuk memastikan
penggorengan yang tepat.
- Mendorong pelatihan karyawan dalam teknik penggorengan yang efisien dan
konsisten.
7. Memperbaiki Penyajian dan Penampilan Goreng Bakso
- Mengusulkan penataan dan penyajian yang menarik dan menggugah selera.
- Mendorong inovasi dalam presentasi dan tampilan goreng bakso untuk
meningkatkan daya tarik konsumen.
10. Evaluasi dan Peningkatan Penggunaan Peralatan
- Menganjurkan penilaian peralatan yang digunakan dan peningkatan dalam
efisiensi penggunaannya.
- Mengusulkan pemeliharaan dan perbaikan rutin pada peralatan untuk
memastikan kinerja yang optimal.
B. Prioritas Implementasi Tindakan Perbaikan
1. Meningkatkan Kualitas Bahan Baku Bakso sebagai prioritas utama,
mengingat dampaknya yang signifikan terhadap efisiensi produksi.
2. Mengoptimalkan Proses Penggorengan sebagai prioritas kedua, karena
suhu penggorengan yang tepat berdampak langsung pada kualitas dan waktu
produksi.
3. Memperbaiki Penyajian dan Penampilan Goreng Bakso sebagai prioritas
ketiga, untuk meningkatkan daya tarik dan citra produk.
4. Evaluasi dan Peningkatan Penggunaan Peralatan sebagai prioritas
keempat, guna memastikan peralatan yang efisien dan terawat dengan baik.
C. Perkiraan Dampak Setelah Implementasi Perbaikan
- Mencatat bahwa implementasi tindakan perbaikan yang direkomendasikan di
atas diharapkan dapat meningkatkan efisiensi produksi goreng bakso secara
signifikan.